La funzioni dû càuciu furmatu si utteni principarmenti tràmiti l'àcitu fòrmicu ca si dissocia nta l'ambienti stòmmacu, e li sò effetti sunnu sìmuli a chiddi dû difurmatu di putassiu:
Abbascia lu valuri di pH dû trattu gastrointestinali, ca aiuta a attivari la pepsina, cumpensa la siccirizziuni insufficienti di l'enzimi diggistivi e l'acidu cloridrìcu ntà lu stomacu dî purceḍḍi e migghiura la diggistibbilità dî nutrienti dû mangimi. Inibbisci la criscita e la riproduzziuni di l'Escherichia coli e autri batteri patòggini, prumovennu la criscita di batteri boni (comu li batteri di l'àcitu làtticu). Sti batteri benefici cummogghiunu la mucosa intistinali, evitannu l'invasiuni dî tossini prudutti di l'Escherichia coli, arridducennu accussì la diarrea ligata a l'infizziuni batterichi.
Comu àcitu urganicu, l'àcitu furmicu agisci comu agenti chilanti duranti la diggistiuni, migghiurannu l'assorbimentu intistinali dî minirali.

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